宁夏新闻网讯(记者 夏欣 文/图)12月5日,银川市第四届葡萄酒产业职工职业技能竞赛在银川宝什利德酒店圆满落幕。本次竞赛由银川市总工会、人力资源和社会保障局、文化旅游广电局、葡萄酒产业发展服务中心联合主办,以“培育工匠人才、赋能产业发展”为主题,吸引全市15家葡萄酒企业近60名技术骨干同台竞技,通过“培训+竞赛”模式锤炼专业技能,为贺兰山东麓葡萄酒产业高质量发展注入人才动力。

竞赛聚焦品酒师核心技能,设置理论考核与品评实操两大环节,重点考查选手在酿造工艺、产区特色、酒体分析等方面的综合能力。赛前,组委会特邀全国知名葡萄酒专家,围绕世界葡萄酒产区比较、中国葡萄酒风土表达等主题,通过“理论讲解+现场品鉴”形式开展专项培训,覆盖意大利、西班牙及云南、新疆等国内外知名产区酒款,助力选手拓展行业视野。

组委会特邀全国知名葡萄酒专家,通过“理论讲解+现场品鉴”形式开展专项培训。
实操环节中,选手们在干白、干红葡萄酒盲品测试中沉着应战,通过观色、闻香、品味等步骤精准辨识酒样特征,充分展现了银川葡萄酒产业人才的精湛技艺。经过激烈角逐,宁夏美御酒业有限公司苏旺春荣获一等奖;保乐力加(宁夏)葡萄酒酿造有限公司孙茜等2人获二等奖;保乐力加(宁夏)葡萄酒酿造有限公司刘春丽等3人获三等奖;另有10名选手获优秀奖。银川市葡萄酒产业工会等3家单位获评优秀组织奖。

选手们沉着应战,通过观色、闻香、品味等步骤精准辨识酒样特征。
闭幕式上,银川市总工会领导宣读了比赛成绩与获奖名单,并举行了颁奖仪式。根据竞赛激励政策,获得第一名的选手,符合条件的可按程序晋升高级工或技师职业技能等级,第2至6名选手可晋升中级工等级,充分体现了“以赛促学、以赛促评”的人才培育导向。

宁夏美御酒业有限公司苏旺春荣(右)获一等奖。
本届竞赛系统检验和展示了贺兰山东麓葡萄酒产业人才的精湛技艺与工匠精神,是银川市构建“培训、练兵、竞赛、晋级、奖励”一体化技能人才培养机制的重要实践。下一步,银川市将围绕打造“世界葡萄酒之都”的战略目标,持续加强产业人才队伍建设,为产区高质量发展注入持续动能。